Baumis Speisebar in Hohenstein-Ernstthal
… und plötzlich hast du Zeit.

Aufgrund der Bekanntmachung des Sächsischen Staatsministeriums für Soziales und Gesellschaftlichen Zusammenhalt vom 20. März 2020 im Zuge der Corona-Pandemie bleibt Baumis Speisebar ab dem 22. März 2020 bis auf Weiteres leider geschlossen. 

Auf ihr Lieblingsessen müssen unsere Gäste abends aber trotzdem nicht verzichten. Nach Vorbestellung können Sie unsere Gerichte an den sonst geltenden Öffnungstagen (Ruhetage: Montag & Dienstag) von 17:00 bis 18:30 Uhr abholen und zu Hause genießen.

» Speisekarte

Wir danken für Ihr Verständnis!

Genuss ist mehr als gutes Essen. Wer genießt, nimmt sich Zeit für die schönen Dinge im Leben. Für gute Gespräche, gute Musik – und hin und wieder auch mal für einen edlen Tropfen.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unseren Gästen all diese Genusswelten näherzubringen. In unserer Speisebar laden wir deshalb zu immer neuen kulinarischen Erlebnissen ein. Hier, inmitten unserer liebevoll eingerichteten Räumlichkeiten, finden internationale Spezialitäten und typisch sächsische Herzlichkeit zusammen.

Als Geburtsstadt von Karl May und Stadt des Motorsports beherbergt Hohenstein-Ernstthal immer wieder Besucher aus aller Welt. Wir freuen uns über jedes neue Gesicht in unserer Speisebar und lassen uns nur zu gern von unseren Gästen zu neuen Kreationen inspirieren.

Unsere Küche hat keine Tür

Echter Genuss beginnt für uns bereits vor dem ersten Bissen. Bei der Zubereitung unserer Speisen dürfen Sie uns deshalb gern über die Schulter schauen. An unseren zehn Barplätzen werden Sie Zeuge, wie sich Küchenmeister Bernd Baumgärtel jedem Gericht mit Finesse und viel Liebe zum Kochen widmet.

Über unsere Speisebar »

Bevorstehende Veranstaltungen

Ob Whisky-Tasting, Steakwochen oder Weinverkostung: In Baumis Speisebar ist immer was los. Mit kulinarischen Erlebnissen, musikalischen Highlights und spannenden Themenabenden sorgen wir für beste Unterhaltung.

17. bis 26. Januar 2020: Steakwoche

Während unserer Steakwoche finden Sie beliebte Fleisch-Klassiker, aber auch außergewöhnliche Köstlichkeiten auf der Speisekarte.

Alle Veranstaltungen »

„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“

– Winston Churchill –