Baumis Speisebar in Hohenstein-Ernstthal
… und plötzlich hast du Zeit.

Entsprechend der Bekanntmachung des Sächsischen Staatsministeriums für Soziales und Gesellschaftlichen Zusammenhalt vom 12. Mai 2020 im Zuge der Corona-Pandemie sind wir froh, Baumis Speisebar ab dem 15. Mai 2020 wieder öffnen zu können!

Nach wie vor und nach momentanem Stand bis voraussichtlich 30. Juni 2020 sind wir angehalten, spezielle Hygieneauflagen umzusetzen. Zudem gelten unsererseits bis auf Weiteres gesonderte Öffnungszeiten.

Öffnungstage: Donnerstag & Freitag: 17.30 Uhr – Ende; Samstag & Sonntag 11.00 Uhr – 14.00 Uhr sowie 17.30 Uhr – Ende; Montag/ Dienstag/ Mittwoch bleibt Baumis Speisebar geschlossen.

Aufgrund der einzuhaltenden Mindestabstände von 1,5 m zwischen den Tischen, ist unser Platz leider begrenzt, weshalb wir empfehlen, vorab eine telefonische Reservierung vorzunehmen!

In unserem Eingangsbereich laden wir Sie ein, sich die Hände zu desinfizieren – entsprechende Utensilien halten wir bereit. Es gilt, dass sich pro Tisch nur Personen aus maximal zwei Hausständen aufhalten dürfen. Abgesehen von Reservierungen dokumentieren wir allerdings vor Ort keine persönlichen Daten. Das Tragen eines Mund- und Nasenschutzes ist nicht verpflichtend.

Das Salz in der Suppe der Vorschriften ist folgende: Wir dürfen weder Salz- noch Pfefferstreuer auf den Tischen bereithalten, weshalb wir darum bitten, bei Bedarf eigene Würzutensilien mitzubringen.

Wir danken für Ihre Geduld sowie Ihr Verständnis und vor allem all jenen, die uns und unser Angebot von #BaumisToGo in den letzten Wochen unterstützt haben!

Genuss ist mehr als gutes Essen. Wer genießt, nimmt sich Zeit für die schönen Dinge im Leben. Für gute Gespräche, gute Musik – und hin und wieder auch mal für einen edlen Tropfen.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unseren Gästen all diese Genusswelten näherzubringen. In unserer Speisebar laden wir deshalb zu immer neuen kulinarischen Erlebnissen ein. Hier, inmitten unserer liebevoll eingerichteten Räumlichkeiten, finden internationale Spezialitäten und typisch sächsische Herzlichkeit zusammen.

Als Geburtsstadt von Karl May und Stadt des Motorsports beherbergt Hohenstein-Ernstthal immer wieder Besucher aus aller Welt. Wir freuen uns über jedes neue Gesicht in unserer Speisebar und lassen uns nur zu gern von unseren Gästen zu neuen Kreationen inspirieren.

 

Unsere Küche hat keine Tür

Echter Genuss beginnt für uns bereits vor dem ersten Bissen. Bei der Zubereitung unserer Speisen dürfen Sie uns deshalb gern über die Schulter schauen. An unseren zehn Barplätzen werden Sie Zeuge, wie sich Küchenmeister Bernd Baumgärtel jedem Gericht mit Finesse und viel Liebe zum Kochen widmet.

Über unsere Speisebar »

Bevorstehende Veranstaltungen

Ob Whisky-Tasting, Steakwochen oder Weinverkostung: In Baumis Speisebar ist immer was los. Mit kulinarischen Erlebnissen, musikalischen Highlights und spannenden Themenabenden sorgen wir für beste Unterhaltung.

17. bis 26. Januar 2020: Steakwoche

Während unserer Steakwoche finden Sie beliebte Fleisch-Klassiker, aber auch außergewöhnliche Köstlichkeiten auf der Speisekarte.

Alle Veranstaltungen »

„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“

– Winston Churchill –