Baumis Speisebar in Hohenstein-Ernstthal
… und plötzlich hast du Zeit.

Gemäß der Bekanntmachung des Sächsischen Staatsministeriums für Soziales und Gesellschaftlichen Zusammenhalt vom 14. Juli 2020 im Zuge der Corona-Pandemie freuen wir uns, den Betrieb von Baumis Speisebar wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten aufgenommen zu haben!

Nach wie vor und nach momentanem Stand bis voraussichtlich 31. August 2020 sind wir angehalten, spezielle Hygieneauflagen umzusetzen, worunter bspw. auch ein Desinfizieren der Hände beim Betreten von Baumis Speisebar zählt.

Aufgrund der einzuhaltenden Mindestabstände von 1,5 m zwischen den Tischen, ist unser Platz besonders im Innenbereich begrenzt, weshalb wir empfehlen, vorab eine telefonische Reservierung vorzunehmen! Bei schönem Wetter lädt hingegen unser großer Garten auf einen Besuch ein, welchen wir in diesem Jahr in vollem Umfang mitnutzen.

In unserem Eingangsbereich halten wir Utensilien für Sie bereit, mittels derer Sie sich die Hände desinfizieren können. Abgesehen von Reservierungen dokumentieren wir vor Ort keine persönlichen Daten und das Tragen eines Mund- und Nasenschutzes ist seitens unserer Gäste nicht verpflichtend.

Wir danken für Ihre Geduld sowie Ihr Verständnis!

Genuss ist mehr als gutes Essen. Wer genießt, nimmt sich Zeit für die schönen Dinge im Leben. Für gute Gespräche, gute Musik – und hin und wieder auch mal für einen edlen Tropfen.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unseren Gästen all diese Genusswelten näherzubringen. In unserer Speisebar laden wir deshalb zu immer neuen kulinarischen Erlebnissen ein. Hier, inmitten unserer liebevoll eingerichteten Räumlichkeiten, finden internationale Spezialitäten und typisch sächsische Herzlichkeit zusammen.

Als Geburtsstadt von Karl May und Stadt des Motorsports beherbergt Hohenstein-Ernstthal immer wieder Besucher aus aller Welt. Wir freuen uns über jedes neue Gesicht in unserer Speisebar und lassen uns nur zu gern von unseren Gästen zu neuen Kreationen inspirieren.

 

Unsere Küche hat keine Tür

Echter Genuss beginnt für uns bereits vor dem ersten Bissen. Bei der Zubereitung unserer Speisen dürfen Sie uns deshalb gern über die Schulter schauen. An unseren zehn Barplätzen werden Sie Zeuge, wie sich Küchenmeister Bernd Baumgärtel jedem Gericht mit Finesse und viel Liebe zum Kochen widmet.

Über unsere Speisebar »

Bevorstehende Veranstaltungen

Ob Whisky-Tasting, Steakwochen oder Weinverkostung: In Baumis Speisebar ist immer was los. Mit kulinarischen Erlebnissen, musikalischen Highlights und spannenden Themenabenden sorgen wir für beste Unterhaltung.

17. bis 26. Januar 2020: Steakwoche

Während unserer Steakwoche finden Sie beliebte Fleisch-Klassiker, aber auch außergewöhnliche Köstlichkeiten auf der Speisekarte.

Alle Veranstaltungen »

„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“

– Winston Churchill –