Köstlich. Herzlich. Besonders.
Unser Angebot

Ob Fischspezialitäten, Steak-Variationen oder vegetarische Köstlichkeiten – wir erfinden uns immer wieder neu. Dass kulinarische Reisen durch die ganze Welt dabei unsere größte Inspiration sind, sieht man unserer Speisekarte deutlich an.

An die Qualität der von uns verarbeiteten Lebensmittel stellen wir höchste Ansprüche. Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit Lieferanten zusammen, denen wir bedingungslos vertrauen können. Zu ihnen gehören seit vielen Jahren Christel Knoll und Roland Zaumseil.

Sie möchten ein bisschen länger in Hohenstein-Ernstthal bleiben? Wir helfen Ihnen gern bei der Zimmervermittlung. Sprechen Sie uns an!

 

Klassiker aus unserer Küche

Braumeistersteak

Gefülltes & paniertes Steak mit Buttererbsen & Pommes frites

Schweinesteak „au four“

Mit Würzfleisch & Käse überbackenes Steak, dazu Buttererbsen & Kartoffelkroketten

Fitnessteller

Große Salatplatte mit verschiedenen frischen Köstlichkeiten & hausgemachten Dressings

Variationen:
vegetarisch mit panierten Champignons · mit gebratener Hähnchenbrust · mit norwegischem Lachsfilet · mit rosa gebratenem Rinderhüftsteak

Gebratenes Kabeljaufilet

Filet auf Fischrahmsauce, dazu gebackene Tintenfischringe & Basmatireis

 

Jeder Schluck ein Erlebnis

Gutes Essen verlangt nach einem edlen Tropfen, der perfekt zum Gericht passt und seinen Geschmack unterstreicht. Neben regionalen Bieren aus Gersdorf und Reichenbrand finden Sie auf unserer Getränkekarte deshalb auch erlesene Rot- und Weißweine der Gutskomplizen

Nach dem Essen ist vor der Verkostung: Unsere beachtliche Auswahl an Spirituosen lässt die Herzen von Grappa- und Whisky-Fans höher schlagen.

Events & Catering

Unser Vereinszimmer bietet Platz für 25 Gäste und ist der perfekte Ort für eine ausgelassene Hochzeits-, Geburtstags- oder Firmenfeier. Damit der Abend auch in Sachen Kulinarik ein Erlebnis wird, zaubern wir für Sie ein vielseitiges kalt-warmes Buffet oder stellen eine individuelle Speisekarte für Sie zusammen. 

Auf unseren Buffets finden sich warme Gerichte, Aufschnittplatten in allen Variationen, Feinkostsalate, grüne Salate und verschiedene Brotsorten.

Gern liefern wir die Köstlichkeiten aus unserer Küche direkt zu Ihrer Veranstaltung – natürlich auch an Sonn- und Feiertagen.